Cocktail

Yoshino à Missisquoi

Yoshino à Missisquoi est un cocktail complexe et soyeux. À savourer à tout moment de la journée, cette boisson fera partie de vos festivités.

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Verre : Highball
Décoration : Pétales de rose séchés et une paille réutilisable.

Ingrédients

• 2,00 oz // 60 mL — Seltzer NEIGE pamplemousse rose
• 2,00 oz // 60 mL — Seltzer NEIGE pamplemousse rose
• 0,50 oz // 15 mL — Cognac
• 0,50 oz //15 mL — Jus de citron
• 0,50 oz // 15 mL — Thé vert et sirop simple de rose
• 1 Blanc d’œuf

Préparation

1. Dans un shaker sans glace, ajoutez tous les ingrédients sauf le Seltzer NEIGE Pamplemousse rose.
2. Secouez vigoureusement pendant 20 secondes.
3. Remplissez le shaker de glace et remuez jusqu’à ce que le verre soit bien refroidi.
4. Versez une portion de Seltzer NEIGE pamplemousse rose dans un verre highball sans glace.
5. Videz le shaker dans le verre; une mousse crémeuse apparaîtra.
6. Versez lentement le reste de seltzer NEIGE au pamplemousse dans le highball.
7. Décorez avec des pétales de rose séchés et une paille réutilisable.

Notes

Comment préparer du thé vert et du sirop simple de rose :
Laissez infuser le sachet de thé vert dans 125 mL d’eau bouillante pendant 7 minutes. Retirez le sachet de thé et ajoutez 125 mL de sucre de canne. Mélangez jusqu’à ce que le sucre se dissolve et ajoutez deux gouttes d’eau de rose.

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